![]() Healthy Baked Chicken Nuggets | The Best Blog Recipes. Well, I think I’m in love with homemade baked chicken nuggets! I’m wondering why I’ve been wasting my time with egg wash and skillets full of oil for so many years? Frying them has been so unhealthy and so messy. I usually end up with oil splattered all over my oven, the counter and the front of my shirt. Not fun. I kept seeing recipes for baked chicken nuggets but I’d just put them on my “to make” list and then forget about them. It wasn’t until this past weekend when I needed a quick and easy chicken recipe did I pull out my idea list and decide to try something new. After searching I finally decided on a Healthy Baked Chicken Nuggets recipe from Skinny Taste. It looked simple enough, and everything else that I’ve tried from Skinny Taste has been a huge hit in our house so I figured this would be a keeper too! It was so easy and delicious! Healthy Baked Chicken Nuggets. Author: Shauna {The Best Blog Recipes}A healthy and delicious way to prepare homemade chicken nuggets! No egg wash, no frying in oil! Minimal clean up and they taste great!• 3 large chicken breasts, cut into bite sized pieces• salt and pepper to taste• 1 tablespoon extra virgin olive oil• 8 tablespoons whole wheat Italian seasoned bread crumbs• 1 tablespoon panko bread crumbs. Put your extra virgin olive oil in a medium mixing bowl and add your bite sized chicken pieces. Season with salt and pepper and mix well to ensure that all chicken pieces are coated in oil, salt & pepper. In another mixing bowl combine your panko bread crumbs and whole wheat Italian seasoned bread crumbs and stir together. Dip each piece of chicken in your bread crumb mixture and place on a lightly oiled baking sheet. ![]() Bake at 4. 25° for 8- 1. Flip over all chicken pieces and continue cooking for an additional 4- 5 minutes, or until cooked through and the internal temp reaches 1. Calories: 8. 07 Fat: 2. Saturated fat: 5g Unsaturated fat: 1. Trans fat: 0g Carbohydrates: 4. Sugar: 4g Sodium: 1. Fiber: 4g Protein: 9. Cholesterol: 2. 20mg* The original recipe from Skinny Taste used Parmesan Cheese but I didn’t have any on hand so I skipped adding it to my recipe. If you want to add it to your chicken nuggets please visit Skinny Taste’s website for her instructions ? Here are some other recipes that you might enjoy. ![]() ![]() Healthy Baked Chicken Nuggets See Discussion. × Close Share this recipe: Healthy Baked Chicken Nuggets. Healthy. I took my Healthy Baked Chicken Nugget recipe and and added a touch of spice! Baked Buffalo Chicken Nuggets Skinnytaste.com Servings: 4 • Size. ![]() ![]() ![]() Chicken Nuggets Recipe Baked Healthy Eggplant![]() Chicken Nuggets Recipe Baked Healthy MahiHome, Recipes, HEALTHY BAKED CHICKEN NUGGETS. by admin November 8, 2016, 6:09 pm 116 Views. 12. SHARES. Healthy Baked Chicken Nuggets Gina’s Weight Watcher Recipes. Find and save ideas about Healthy chicken nuggets on. Lunch Recipes Meal Recipes Healthy Recipes Healthy Chicken Nuggets Healthy Baked Chicken Homemade Chicken. Healthy baked chicken nuggets with a secret ingredient that. chicken recipes, easy chicken recipes, Healthy baked chicken nuggets, healthy chicken nuggets. · This healthy and simple chicken recipe will become a. You and your kids will LOVE these healthy chicken nuggets. They're baked. Healthy Chicken Nuggets Recipe. ![]() ![]()
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4/25/2017 0 Comments Bratschlauch ErsatzKochsalz | Hypertonie | Bluthochdruck. Ernährungstipps. Bluthochdruck. ![]() Kochsalz. Allgemeine Hinweise. Eine Änderung der Lebensgewohnheiten ist daher die wichtigste. Voraussetzung für eine erfolgreiche Bluthochdrucktherapie. Allein hierdurch. ![]() Therapie, die natürlich immer das Risiko von. Nebenwirkungen birgt, oft vermieden oder zumindest minimiert werden. Abbau von Übergewicht (BMI< 2. Blutdrucksenkung pro kg Gewichtsverlust ca. Hg)gesunde Ernährung; natriumarm; Fertiggerichte. Fleischwaren und Räucherwaren meidenausreichende Bewegung. ![]()
Rauchen einschränken oder besser noch ganz einstellen. Kaffee in Maßen (max. Tassen täglich!)Alkohol in Maßen. Ihr großer Überblick: Inhaltsverzeichnis ab 1983: Rezeptsuche: Hilfe Rezepttitel oder Teile des Rezepttitels eingeben: Rezeptkategorie. Schulter und Keule. Fleisch aus der Schulter und Keule enthält viel Bindegewebe, das beim Garen erst zu weicher Gelatine aufgeschmolzen werden muss, sonst bleibt das …. ![]() Stress abbauen. Vorsorgeuntersuchungen wahrnehmen. Quelle: Rationalisierungsschema 2. Bundesverbandes Deutscher. Ernährungsmediziner. Reichen diese Maßnahmen nicht aus, den Blutdruck dauerhaft zu senken, ist. Therapie erforderlich. Salzreduktion. Weniger Salz. Eine hohe Kochsalzzufuhr begünstigt in der Regel die Entstehung eines. Bluthochdrucks, d. Salzverzehr lässt sich der Blutdruck. Dies trifft allerdings nicht für alle Hypertoniker zu. Es. gibt auch Personen, bei denen eine Kochsalzrestriktion keine bzw. Wirkung zeigt (Salzresistenz). Die Ursache hierfür ist noch unklar. Dennoch sollte die tägliche Zufuhr von Kochsalz ca. Tipp: Kochsalzarme Rezepte. In unserer Rezeptdatenbank finden Sie zahlreiche kochsalzarme. Rezepte. Mehr Kalium. Neben der alleinigen Natrium- bzw. Kochsalzzufuhr spielt v. Verhältnis. zwischen Natrium und Kalium eine wichtige Rolle. Der positive Effekt einer. Ernährung ist auf eine vermehrte Natrium- und Wasserausscheidung. Niere zurückzuführen. Quelle: Rationalisierungsschema 2. Bundesverbandes Deutscher. Ernährungsmediziner. Salzarm essen bedeutet für viele Patienten eine große Umstellung, da sie an. Salzgeschmack gewöhnt sind. Viele Gerichte schmecken aber auch mit weniger. Salz ganz hervorragend. Im folgenden möchten wir Ihnen ein paar Tipps geben, wie. Sie durch die richtige Auswahl von Lebensmitteln und Gewürzen. Kochsalz einsparen können. Diese Informationen ersetzen natürlich nicht ein. Gespräch mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, sollen aber schon einmal eine. Hilfe für den Alltag darstellen. Tipps zur gesunden Ernährung bei Bluthochdruck. Angepasste Energiezufuhr. Normalgewicht anstreben und halten. Normalgewicht = Körpergröße in cm - 1. Leere. Kalorien" meiden, da dadurch Übergewicht. B. zuckerhaltige Speisen/Getränke und Alkohol)Ausreichend Bewegung. Kochsalzreiche Lebensmittel meiden. Gepökelte, gesalzene und geräucherte Fleisch- und Fischwaren. Rauchfleisch. gekochter und roher Schinken, Pökelhering)Dauerwurst- und - fischwaren. Fertigprodukte (z. B. Suppen, Saucen) und Konserven. Salzgebäck z. B. Salzstangen, Salzbrezeln, Käsegebäck. Kochsalzzufuhr reduzieren. Bei der Zubereitung auf die Verwendung von Kochsalz, Gewürzsalzen und. Gewürzmischungen mit Kochsalz verzichten (Zutatenliste beachten)! Geschmacksverstärker (Natriumglutamat) vermeiden! Nicht zusätzlich salzen! Reichlich frische. Kräuter und Gewürze bei der Zubereitung verwenden! Speisen und Gerichte auswählen, die auch ohne Salz gut schmecken (z. B. vegetarische. Gerichte, Süßspeisen oder Salate)Vorsicht bei Außerhausverpflegung (Kantine, Restaurant. Schnellimbiss, etc.). Hier wird oft überreichlich gesalzen! Informieren Sie. das Küchenpersonal darüber, dass Sie salzarm essen möchten (z. B. Pommes. frites ohne Salz, etc.). Natriumgehalt der Mineralwässer beachten. Schmackhafte Zubereitung. Zubereitungsarten wählen, bei denen Röststoffe erzeugt werdenbeschichtete Pfannen. Römertopf. Backofen. Grill. Gesamtfettzufuhr reduzierenfettarme Nahrungsmittel auswählenfettsparende Zubereitungsarten wählen (beschichtete Pfannen, Bratschlauch. Bratfolie, Römertopf, Grill, Mikrowelle, Alufolie)bei der Zubereitung von Saucen und Suppen das erstarrte Fett abschöpfen. Auswahl der Fette. Ersatz von gesättigten Fetten durch solche mit einem hohen Anteil an. Fettsäuren. tierische Fette wie z. B. Butter, Speck, Schmalz, Talg meiden. Fette mit einem hohen Anteil an einfach oder mehrfach. Fettsäuren als Streich- , Brat- und Backfett bevorzugen (z. B. Margarine, Distelöl, Maiskeimöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl)Ballaststoffreiche Ernährungbevorzugen Sie Vollkornprodukte wie z. B. Vollkornbrot, Vollkornteigwaren. Naturreis. Gemüse, Rohkost. Obst. Kaliumreiche Ernährungregelmäßiger Verzehr von Reis, Kartoffeln und Obst. Garen im Päckchen - [ESSEN UND TRINKEN]In Pergamentpapier oder Alufolie lassen sich im Nu wunderbar aromatische Gerichte zubereiten. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst, pur, mariniert oder gefüllt – das Garen in der Hülle ist eine einfache, gesunde und besonders genussvolle Garmethode. Manolya Eroglu. Teilen. Garen in der Hülle ist einfach und raffiniert zugleich. Erstaunlich, was Sie mit einem einfachen Stück Pergamentpapier oder Alufolie alles machen können! Zum Beispiel können Sie darin eingepackt Speisen besonders schmackhaft und schonend zubereiten. Wie bei einer Art Express- Dampfgaren fungiert die Hülle quasi als kleiner Schnellkochtopf. Die köstlichen Aromen und die Garflüssigkeit bleiben innerhalb der Hülle. Zutaten wie Fisch und Fleisch behalten ihren Eigengeschmack, bleiben schön saftig und werden zugleich zart, Gemüse bleibt knackig und Obst schmeckt angenehm weich. Zudem bleiben wichtige und gesunde Nährstoffe weitgehend erhalten. Anders als beim Braten oder Frittieren kann auf die Verwendung von Fett oder Öl verzichtet werden. Das macht die Gerichte in der Regel leicht und gut verträglich. Im Päckchen gegarte Zutaten behalten ihre Nährstoffe, Farbe und Biss und haben ganz besonders viel Aroma. Matthias Haupt. Eingepackt wird, was schmeckt! Ob Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Reis oder Käse, roh oder bereits gegart, einzelne Speisekomponenten oder komplette Gerichte - fast alle Zutaten und Kombinationen sind für das Garen in der Hülle geeignet. Sie können große Paket oder Einzelportionen in der Hülle garen. Vor allem Lezteres ist ideal für Gastgeber. Die Päckchen lassen sich wunderbar vorbereiten und wandern nur noch in den Ofen - sehr bequem. Das schenkt dem Gastgeber mehr Zeit für die Gäste, bei denen wiederum die dekorativen Päckchen gut ankommen! Gegart wird immer im vorgeheizten Backofen bei Temperaturen um 2. C. Die Garzeit hängt von der Beschaffenheit und Größe der Zutaten ab, wobei diese meist zwischen etwa 1. Minuten beträgt. Achten Sie unbedingt darauf, dass die Päckchen fest und luftdicht verschlossen sind. Nur so können keine Aromen und keine Garflüssigkeit austreten und die Speisen werden wirklich dampfgegart. Sie zudem im Voraus, welche Zutaten, Gewürze, Kräuter und Co. Päckchen einmal verschlossen, werden sie bis zum Servieren nicht wieder geöffnet. Hier finden Sie 1. Rezepte, die im Päckchen schonend gegart werden. Und so funktioniert's.. Als Hülle eignen sich…√ Alufolie - In fast jedem Haushalt vorhanden und in der Handhabung besonders einfach – Folienstück in gewünschter Größe abtrennen, Zutaten drauflegen und durch einfaches Umklappen der Ränder zu einem festen Päckchen verschließen. Praktisch: Die Alufolie hält von alleine, es wird kein Garn zum Verschließen benötigt.√ Pergament - bzw. Backpapier - Ähnlich wie Alufolie in fast jeder Küche zu finden. Zudem ist es kostengünstig und sowohl in weiß als auch in braun recht dekorativ. Zum Verschließen wird zusätzlich Küchengarn benötigt. Am besten und einfachsten falten Sie aus Papier kleine Säckchen, die oben bequem zugebunden werden.√ Bratschlauch - Der im Handel erhältliche Schlauch aus durchsichtiger Folie wird in die entsprechende Länge geschnitten, befüllt und ebenfalls mit Küchengarn an beiden Enden verschlossen. Empfehlenswert für größere Portionen, ganze Fische oder große Stücke Fleisch, da die Folien recht reißfest ist. Nachteil: Etwas teurer und weniger dekorativ als Backpapier.√ Pflanzenblätter - Geeignet für geübte Packer! Am besten lassen sich robuste Bananenblätter verwenden. Aber auch Feigen- , Wein- oder Kohlblätter sind möglich. Erfordert viel Geschick und Fingerspitzengefühl. Die Blätterpäckchen sind dafür aber richtige Hingucker! Ob Päckchen, Säckchen, Rolle oder Tasche - wie Sie füllen und falten, ist ganz Ihnen und ihrer Fingerfertigkeit überlassen. Probieren Sie es einfach aus! 4/25/2017 0 Comments Abendessen Vorschläge Einfach![]() Abendessen, die Du nach der Arbeit kochen kannstdineanddish. Serviert mit Zartweizen, um einen Ausgleich zu all dem Protein zu schaffen. Du kannst den Zartweizen (oder Reis, wem der lieber ist) aufsetzen, bevor Du alles andere machst, und er sollte gar sein, wenn das Hühnchen soweit ist. Hol dir das Rezept. ![]() ![]() ![]() · Diese Teile kann man nach Lust und Laune miteinander kombinieren. Das Gemüse wird einfach gewaschen und klein geschnitten, auch der Proteinteil wird. · Abendessen ohne Kohlenhydrate: einfache Rezepte. Wenn ihr euch von Brot und Nudeln verabschiedet, ist das Low carb Abendessen echt einfach. ![]() Schnelle Rezepte für kalte Gerichte. Egal ob für Zwischendurch, für die Mittagspause, als kleiner Jausensnack oder als schnelles und leichtes Abendessen nach einem. Die Abendessen-Rezepte von Dr. Oetker warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Pasta mit Lammlachsen ist nur eines von vielen Abendessen-Rezepten. In diesem Artikel finden Sie verschiedene Vorschläge für einfache und leichte. Deshalb ist ein angemessenes Abendessen, das sättigt, aber einfach zu. ![]() 4/25/2017 0 Comments Gesundes Abendbrot Für KinderGesundes Abendessen von EAT SMARTERUnsere Rezept- Ideen für ein gesundes Abendessen sind sehr lecker und äußerst gesund. Wenn Sie auf eine ausgewogene Ernährung Wert legen, ist das tägliche Abendessen - neben dem Frühstück und dem Mittagessen ein wichtiger Bestandteil. Achten Sie darauf, dass das Abendessen möglichst früh zu sich genommen wird, leicht und fettarm ist und vergessen Sie nicht ausreichend zum Abendbrot zu trinken. Der Körper verbraucht über den Tag hinweg wichtige Energien, die durch ein bewusstes Abendessen wieder aufgeladen werden. Nach einem stressigen Tag fällt Auswahl des richtigen Abendessens manchmal schwer. ![]() Deswegen haben wir für Sie viele kreative Rezepte zusammengestellt. Lassen Sie sich von unseren Rezept- Ideen inspirieren und genießen Sie Ihr Abendessen in den unterschiedlichsten Varianten. Unsere Rezepte für das angemessene Abendessen werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Auf dieser Seite finden Sie sicher genau das Richtige für Ihr Abendbrot. Der Tag war spannend: Gesundes Abendessen für Kinder. Das Abendbrot ist für Familien oft die einzige Mahlzeit, die sie am Tag gemeinsam verbringen können. Ein Grund mehr, sich Zeit zu nehmen und gemeinsam für eine schöne Athmosphäre am Abend zu sorgen. So lernen auch Kinder schon früh, ihr Essen zu genießen. Und wenn doch Frust aus der Schule oder Streit mit Freunden die Stimmung vermiest hat, können sie im familiären Raum darüber reden. Viele Kinder essen nach der Schule ein warmes Mittagessen, weswegen bei uns viele Familien am traditionellen Abendbrot festhalten. Aber auch das lässt sich als gesundes Abendbrot aufpeppen: bunte Salatteller, ein häufig wechselndes Angebot an fettarmen Aufstrichen und Brotbelägen oder ein Spiegelei sorgen für Ausgewogenheit und Abwechslung. ![]() Auch hier gilt: Trauen Sie Ihrem Kind zu bei der Gestaltung des Abendessens zu helfen. Wer Gemüse (mit einem nicht zu scharfen Messer!) selber schneiden darf, dem schmeckt es hinterher auch viel besser.. Weitere gesunde Abendessen- Ideen für Kinder: Milchreis oder Grießbrei mit Obst, Gemüsesuppen oder Couscous- und Nudelsalate. Auch Lieblingsgerichte von Kindern, wie z. B. Pizza können zum Abendessen auf dem Tisch stehen. Mit viel Gemüse und nicht zu viel Käse stellt auch das ein gesundes Abendessen dar. Es lohnt sich abends auf zu viel Fett - also viel fette Wurst und Käse oder frittierte Lebensmittel - zu verzichten, da sie nur schwer im Magen liegen und einen erholsamen Schlaf stören können. Eine kleine Süßigkeit zum Nachtisch ist auch erlaubt, aber zu viel sollte es nicht sein, da Zucker auf viele Kinder einen Hallo- Wach- Effekt ausübt und sie dann wahrscheinlich noch viel weniger ins Bett gehen wollen. 13.386 tolle -abendbrot kinder Rezepte auf Chefkoch.de - Deutschlands bester Kochseite. So sieht ein gesundes Frühstück aus;. "Insbesondere für Kinder ist es sehr wichtig, dass sie bereits morgens Kohlenhydrate zu sich nehmen. Kochen für Kinder: Abendbrot. Jun10 von jongleurin. Mama Mia ruft unter #kleineGenießer mal wieder zur Blogparade: was kochen wir mit und für die Kinder? Kinder-Küche - leckere Rezepte von Kindern für Kinder. Blinde Kuh: Kinder-Küche: Rezept schicken: Küchen-Links. Blinde Kuh Kinder. Gesundes Brot Sebastians. Die Horner Apotheke sorgt mit einem umfassenden Service & mit qualitativen Arzneimitteln & Medikamenten für Ihre. Mehr als 180.000 Kinder und. Abendbrot …. Buntes Abendbrot für Kinder (16) gesund und schön anzuschauen. gesundes Knäckebrot auch für die ganz kleinen Kinder zum Knabbern und Ablutschen. Ein Abendbrot mit Brot und Aufschnitt hat in Deutschland Tradition. Hier finden Sie leckere und auch gesunde Rezepte für Brot und Aufstriche. Schlank und gesund 50 Rezepte für ein schnelles Abendessen. Gesundes und leckeres Fast Food gibt es nicht - doch sagen wir und haben schon ein tolles Rezept. 4/25/2017 0 Comments Rezepte Für Vegane PlätzchenVegane Plätzchen Rezepte. Vegane Plätzchen Rezepte: Türkische Plätzchen mit Sesammus, Schoko Amaranth Taler mit Granatapfel, nussfreie Aprikosen Dattel Plätzchen und rohe Linzer Plätzchen mit Chia Marmelade. Vegane Plätzchen Rezepte – nicht nur an Weihnachten lecker! In diesem Blogpost habe ich gleich vier vegane Plätzchen Rezepte für euch. Ich hoffe es ist für jeden etwas dabei ?Türkische Plätzchen mit Sesammus, die super einfach zuzubereiten sind und quasi im Mund zergehen… ein Genuss! Sie bestehen unter Anderem aus Dinkelmehl, Sesammus, Puderzucker, gemahlenen Nüssen und Vanille. ![]() In der Türkei auch als „un kurabiyesi“ (steht für Mehl Kekse, aufgrund der feinen Konsistenz) bekannt. Zugegeben, Schoko Amaranth Taler mit Granatapfel sind an sich keine Plätzchen ? Wer jedoch Schokolade und Granatapfel liebt, sollte diese Taler unbedingt ausprobieren – eine herrliche Kombination! Sie bestehen lediglich aus 4 Zutaten: Schokolade, Granatapfelkerne, gepuffter Amaranth und etwas pflanzliches Öl. Nussfreie Aprikosen Dattel Plätzchen sind super lecker und eignen sich auch als Lebkuchen- Ersatz für alle, die keine Nüsse essen mögen oder allergisch darauf reagieren. Ein total simples Rezept, welches ihr auch in Rohkostqualität herstellen könnt. Diese rohen Linzer Plätzchen bestehen unter Anderem aus gemahlenen Cashewnüssen und Kokosraspeln. Die Chia Marmelade enthält Chiasamen, Himbeeren und Agavensirup. Die Kekse halten sich leider nur im Kühlschrank und müssen schnell verzehrt werden. Dafür bekommt ihr aber gesunde Plätzchen ohne raffinierten Zucker, Gluten, Margarine/Butter, Eier etc. Vegane Plätzchen Rezepte sind nicht an Weihnachten lecker! Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit diesen Leckereien und freue mich wie immer auf euer Feedback ?Rezept. Vegane Plätzchen Rezepte Autor: Healthy On Green Dieses Rezept ist: sojafrei, glutenfrei, nussfrei, fettarm, roh. Tasse geschmacksneutrales Öl (z. B. Rapsöl)1 Tasse Puderzucker. Tasse gemahlene Nüsse (z. B. gemahlene Haselnüsse)1 Tasse Sesammus (alternativ auch ein anderes Nussmus eurer Wahl verwenden)1 Packung Backpulver. Vegane Plätzchen Rezepte: Türkische Plätzchen mit Sesammus, Schoko Amaranth Taler mit Granatapfel, nussfreie Aprikosen Dattel Plätzchen und rohe Linzer Plätzchen mit Chia Marmelade. Vegane Plätzchen Rezepte …. EAT SMARTER bietet Ihnen 33 gesunde Vegane Plätzchen-Rezepte. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Vegane Plätzchen lecker zubereiten. Finden Sie über 32 Rezepte der Kategorie Vegane Plätzchen …. Rezepte Helle und dunkle Rohkost Plätzchen 1 mal geteilt Teilen Tweet Pin Mail Drucken Der rohköstliche Keksteller bekommt Zuwachs von ausgestochenen Plätzchen …. ![]() ![]() Vanille nach Geschmack. Tassen Dinkelmehl Type 6. Schokolade nach Wahl, geschmolzen. Granatapfelkerne plus etwas mehr für das Topping. EL geschmacksneutrales Öl (z. B. Rapsöl)5 EL gepuffter Amaranth. Datteln, entsteint und eingeweicht. Aprikosen, eingeweicht (alternativ auch andere getrocknete Früchte verwenden)1. Wasser. 50 ml flüssiges Kokosöl. Buchweizen. 50 g Kokosmehl (alternativ mit Buchweizen ersetzen)1 bis 2 TL Lebkuchengewürz. Geriebene Schale einer Orange. Schokolade nach Wahl, geschmolzen. Himbeeren, gefroren. EL flüssiges Süßungsmittel (z. ![]() B. Agavendicksaft)1,5 EL Chiasamen. Cashewkerne. 50 g Kokosflocken. EL flüssiges Süßungsmittel (z. B. Agavendicksaft)1 EL Apfelmus. Prise Salz. Für die türkischen Plätzchen alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Schüssel geben und verrühren. Zum Schluss das Mehl nach und nach dazugeben. Der Teig sollte weich und nicht klebrig sein. Gegebenenfalls etwas mehr Mehl dazugeben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtem Backblech bei 1. Grad Ober- und Unterhitze 1. Minuten backen. Die Plätzchen gehen gut auf, deshalb ruhig Platz zwischen den einzelnen Plätzchen lassen. Sie sind nach dem Backen noch sehr (!) empfindlich, deshalb erst etwas abkühlen lassen bevor ihr sie vom Blech nehmt.
Für die Schoko Amaranth Taler alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Masse nun in Silikonformen (z. B. Muffin oder Eiswürfel Form) füllen, mit Granatapfelkernen toppen und im Kühlschrank kühlen lassen, bis sie fest sind. Für die nussfreien Aprikosen Dattel Plätzchen die eingeweichten Datteln, Aprikosen und das Wasser im Mixer zu einer Masse pürieren. Gerne auch etwas stückig lassen. Die Masse in eine Schüssel füllen und das Kokosöl dazugeben. Den Buchweizen in einem Mixer mahlen und mit dem Kokosmehl zum Rest dazugeben. Wenn ihr das Kokosmehl mit Buchweizen ersetzt, diesen ebenfalls mahlen. Gewürz und geriebene Schale der Orange dazugeben. Mit den Händen alles gut verkneten. Nach Wunsch formen (z. B. Herzchen ausstechen) und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech bei 1. Grad Ober- und Unterhitze circa 1. Minuten backen (je nach Größe der Plätzchen kann die Backzeit variieren). Plätzchen komplett auskühlen lassen, mit der Schokolade bepinseln und fest werden lassen. Am nächsten Tag sind die Plätzchen perfekt. Für die Linzer Plätzchen zuerst die Chia Marmelade zubereiten. Hierfür die Himbeeren in eine Schüssel geben und einige Stunden auftauen lassen. Anschließend die aufgetauten Beeren samt der Flüssigkeit mit dem Süßungsmittel pürieren. In eine kleine Schüssel füllen, die Chiasamen dazugeben und alles mit einer Gabel für circa eine Minute gut verrühren. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kalt stellen. In der Zwischenzeit die Cashewkerne und die Kokosflocken in einem Mixer mahlen. Mit dem Süßungsmittel, Apfelmus und Salz in eine Schüssel geben und alles mit den Händen gut verkneten. In Folie wickeln und im Kühlschrank circa 3. Minuten kühlen. Den Teig auf Backpapier vorsichtig ausrollen. Falls Risse entstehen mit den Händen glätten. Plätzchen ausstechen. Von der Hälfte den mittleren Teil ebenfalls ausstechen. Auf die Plätzchen ohne Loch etwas Chia Marmelade geben und anschließend die gelochten Plätzchen darauf setzen. Für mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Wer sie etwas fester mag, kann die Plätzchen einige Stunden im Backofen (bei circa 5. Grad) oder in einem Dörrgerät backen/trocknen. Für die türkischen Plätzchen habe ich eine Tasse mit circa 1. Fassungsvermögen verwendet. Für die nussfreien Aprikosen Dattel Plätzchen braucht ihr weiche Früchte, da sie sich sonst schwer mixen lassen. Alternativ könnt ihr auch Soft Datteln und Soft Aprikosen verwenden. Diese müssen nicht unbedingt eingeweicht werden. Wer die nussfreien Plätzchen und die Linzer Plätzchen komplett roh backen möchte, muss sich einige Zutaten in Rohkostqualität online bestellen oder in einem speziellen Laden besorgen, da viele Produkte für den Handel erhitzt werden. Die nussfreien Aprikosen Dattel Plätzchen könnt ihr auch in einem Dörrgerät trocknen. Je nach Temperatur kann das bis zu 1. Stunden dauern. Nach der Hälfte der Zeit die Plätzchen umdrehen. Rohen Apfelmus könnt ihr nach Wunsch auch selber zubereiten: Hierfür (geschälte) Apfelspalten, etwas Zitronensaft, Agavendicksaft und Johannisbrotkernmehl in einem Mixer zu einer Masse pürieren. Die Linzer Plätzchen stets im Kühlschrank aufbewahren und schnell aufbrauchen. Bei dem Rezept bleibt circa 2 bis 3 EL Chia Marmelade übrig, welchen ihr einfach so oder beispielsweise als Brotaufstrich essen könnt. Teilen den Beitrag mit deinen Freunden!Ähnliche Beiträge. |